2度め・・・ですゥ~☆(o≧▽゚)oニパッ

keitei1んち・・・

毎週、金曜日に
グリーンコープさんの宅配をお願いしてます。
先々週に頼んでいた、鳥取産のらっきょ
泥つきらっきょ3kgが、やっと先週、届きました画像


説明書を見ると
(芽が伸びてくるので早めの処理を~と…。)
だから急いで、芽と根の部分を取って
表面の皮も剥いできれいに洗って~
その後、塩をまぶして
1晩、置いておいてください…と
今、伯方の塩をぶっかけて置いてます♪

この下処理だけで、
丁寧にしていたら~何と→∑(゜口゜;)何っ!?
約、4時間近くかかってしまいました★(〃´o`)=3 フゥ
でも、きっとおいしい~♪と思いまーす画像


一昨年に
"らっきょ"と"つるし柿"に挑戦したkeitei1です。
鳥取は、らっきょの名産地なんですね?
きれいで立派な、らっきょです☆

1週間くらいで食べれるようになるとのこと。。。
前回は…20日間くらい待った記憶が~('▽';;アラ?

酢でも出来上がりが違ってくると思うので
好みの味を見つけないと~~~(*^O^*)/

クエン酸を摂って、この蒸し暑さを乗り切らないと画像


クエン酸は疲労物質の
乳酸をエネルギーにかえてくれるので
スポーツの前や、食事の前に取るといいそうです。
だるい・きつい・がなくなり、やる気・元気が出てきます。

らっきょは1日、5~6粒を摂るといいそうですよォ~
酢のものは、血液サラサラにしてくれるから
毎日、摂取するよう心がけたいものです。画像