みんなおいしそうでしたぁ~("▽"*)アヒョヒョ☆

香取シェフNo,1

【海老の寿司 3種盛り】


●ドラゴンロール寿司

海苔 12センチ
寿司飯 140g
とび子 適量
白ゴマ 適量
海老の天麩羅 3本
桜海老の素揚げ  適量
マヨネーズ  少々
サンチュ  1枚
アボガドスライス  1/2ヶ


●白海老の軍艦

寿司飯  15g
海苔  1枚
白海老  たくさん
ポン酢のヌーべ  少々
ポン酢の泡  少々
柚子の千切り  少々
芽ネギ  少々
がり


●ボタンエビの握り

寿司飯  15g
ボタンエビ  1尾
薬味色々
芽ネギ  少々
海苔ゼリー  少々
海苔パウダー  少々
からすみ  少々


●作り方

海苔の上に寿司飯を広げて
とび子と白ゴマをふり逆さまにする。
サンチェと海老の天麩羅
桜海老の素揚げ、マヨネーズを乗せて巻き込む。
スライスして並べた
アボカドの上に(1)を乗せてラップで包む。
一口大にカットする。
寿司飯の上にボタンエビを乗せて形を整える。
寿司飯に海苔を巻いて
軍艦を作り、白海老を盛り付ける。
ポンスのヌーべと泡を盛り付けて完成。



"スマワザ"

≪ふわっと簡単明太子パスタ≫

●材料

パスタ
明太子
バター
パスタの茹で汁

最初に明太子とバターを混ぜ、パスタと和える時
茹で汁を加えるとパサつかずクリーミーに!

(SMAP×SMAP HPより~)


No,2 草彅剛
海老とトマトの冷製パスタ

No,3 木村拓哉
海老マヨ明太子スパゲティ

No,4 稲垣吾郎
エビチリ坦々麺


21日のお客さまは、植村花奈さんで…
海老を使った料理でした。(^^ )ルン♪


明太子スパに→今まで隠し味に
昆布茶を小さじ1入れてたkeitei1です。
今度、作るときに、スマワザ、トライしてみまぁ~す♪


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

ナイス ナイス
ガッツ(がんばれ!)

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック