たけのこと菜の花のレムラード

きょうの【めんたいワイドレシピ】より・・・

簡単にいうと、
"からしマヨネーズ和え" だそうです♪


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人数    : 4人分

材料    : たけのこ2本
       菜の花 1束
       玉ネギ1/4個
       コルニション(ピクルス)20g
       ケッパー15g

A { マヨネーズ120g ・マスタード20g・
粒マスタード少々}

       パセリ、ゆで卵 各適量

作り方   :

1,   玉ネギをみじん切りし、
もみ洗いして水気を切ります。

2,   コルニション、ケッパーも、
みじん切りにします。

3,   ①、②を入れ、混ぜ合わせます。

4,   ③にコルニションの
      つけ汁を加え味を調えます。

5,    ④にたけのこ、菜の花を入れ、あえます。

6,    器に盛り付け、パセリ、
細かく切って卵を添えて完成です。


      ※菜の花は、ゆですぎないように 
       気をつけてください ! とのことです。
       彩りが、とてもきれいでした




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チューリップ画像
デカすぎですっ・・・すみませ~ん!┏〇ペコッ


8日のコメント・・・
世界中で公演を公園とアップしてます(*ノω<*)アチャー
w(゜o゜*)w ごめんなさぁ~ィ!ペコリ(o_ _)o))




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この記事へのコメント

Reina
2008年03月08日 00:01
わぁ~っ★チューリップがとてもきれいです!
オランダ村を思い出しますd(ゝ∀・○)ネッ★
福岡からバスでよく遊びに行ったけど
今もありましたっけ??

チューリップがすご~くきれいでした゚・☆
ハウステンボスも最近行ってないなー(+o+)

たけのこと菜の花のレムラードなんてオシャレな名前ですね~♪
でも簡単にできそう。春らしくていいですね!
2008年03月08日 13:14
Reinaさん、こんにちは~!

私も最近、行ってないのですが、
多分あると思います。
オランダ村。。。(≡≡;) !!!

ハウステンボスも
open当初は数回、出かけていましたが、
最近はテレビで見るくらいになりました~> <

今日から4月6日まで
奇跡のスーパーイリュージョン
THE MAGIC OF JAY OWENHOUSE
ザ マジック オブ ジェイ 
オーウェンハウスが開催と新聞に
載っていま~~す! !(^^ )♪

ニューヨーク・ブロードウェイや
ラスベガスを中心に世界中で公園を重ね
数々のマジック賞を受賞した
「Jay Owenhouse」が日本初上陸。
象が消える!虎が現れる!幻想の空中浮遊!
だそうです! す・ご・い・☆☆

レシピの作り方、アップするのを
忘れてたんです・・・☆ ̄(>。☆)アチッ
あとで、気付いて、れれれっ? ?と
アップし直してまぁ~す♪ 

マジ簡単で、彩りがとても春らしく
可愛かったですよ~(√*'v`♡♥)⌒。+♬゛
れいな
2008年03月11日 14:01
keitei1さん、レシピのせてくれて゚+.(ノ。・∀・)ノ*.☆ありがとう・:*☆
切って混ぜあわせるだけだと思ったらちょっと違ったみたい(=^▽^=)
でも簡単にできそうです♪
ピクルスが手に入るかどうか…です(^o^)
2008年03月12日 10:12
Reinaさん、おはようございます!

レシピをアップし忘れてて、失礼しました> <

ピクルスは、普段、あまり使用しないなぁ~★

ハウステンボスの、チューリップ祭は、
[3.1SAT~4.6SUN]までだそうです♪

素材にこだわった専門店など
12のセレクトショップが集まる
「マルシェ・ド・パラディ」が
3月15日にopen~♪と新聞に載っていました。

アレッ! 先日見たとき、文字バケしてたのが
良くなっています・・・(・・?

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